Gastrolog konsultuje pacjentów z chorobami wymagającymi specjalistycznego leczenia, takimi jak choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, czy choroby nowotworowe przewodu pokarmowego. Niewłaściwy sposób odżywiania, palenie papierosów, otyłość i mało aktywności fizycznej, narażenie na stres, uwarunkowania genetyczne i wiele innych czynników przyczynić się mogą do powstania zaburzeń czynności przewodu pokarmowego. Takie zaburzenia jak zgaga, refluks żołądkowo-przełykowy, niestrawność (zwana też dyspepsją), przewlekłe zaparcia, tzw. zespół jelita drażliwego są bardzo powszechne.
